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全國各地菜價(jià)“漲聲一片”,菜農(nóng)卻保本都難!

發(fā)布者:admin發(fā)布時(shí)間:2021-10-29
摘要:近期,各地菜價(jià)“漲聲一片”,很多蔬菜價(jià)格直逼肉價(jià),不少蔬菜較之前又漲了30%以上。據(jù)統(tǒng)計(jì),菜市場上5元以下的蔬菜不是太多了,如白菜3.5元/斤、卷心菜3.8元/斤、青菜5元/斤、土豆2.8元/斤、太湖菜3.8元/斤。蔬菜價(jià)格持續(xù)上漲,讓居民普遍感覺“菜籃子”有點(diǎn)沉。但批發(fā)商們表示很無奈,產(chǎn)地價(jià)格上漲,運(yùn)輸成本變高,他們也只能上調(diào)價(jià)格,不然只能虧本賣。然而,就產(chǎn)地情況來說,菜農(nóng)們并不是苦盡甘來。之前

近期,各地菜價(jià)“漲聲一片”,很多蔬菜價(jià)格直逼肉價(jià),不少蔬菜較之前又漲了30%以上。據(jù)統(tǒng)計(jì),菜市場上5元以下的蔬菜不是太多了,如白菜3.5元/斤、卷心菜3.8元/斤、青菜5元/斤、土豆2.8元/斤、太湖菜3.8元/斤。

蔬菜價(jià)格持續(xù)上漲,讓居民普遍感覺“菜籃子”有點(diǎn)沉。但批發(fā)商們表示很無奈,產(chǎn)地價(jià)格上漲,運(yùn)輸成本變高,他們也只能上調(diào)價(jià)格,不然只能虧本賣。

然而,就產(chǎn)地情況來說,菜農(nóng)們并不是苦盡甘來。之前被洪水淹沒的菜地,還在重整修復(fù),部分產(chǎn)地減產(chǎn)嚴(yán)重,缺貨上市的現(xiàn)象仍占多數(shù)。下面就幾樣“高價(jià)”蔬菜,分析一下原因:

蔥價(jià)一周漲50%

去年大蔥行情大好,產(chǎn)地價(jià)在4-5元/斤,峰時(shí)更是漲至6-7元,市場零售也突破10元。然而,今年大蔥價(jià)格接連走低,產(chǎn)地價(jià)長期處在1元以下,部分地區(qū)更是跌至1-2毛,即便這樣還是賣不動(dòng)。

由于大蔥不耐澇,隨著夏季多雨的影響,8月蔥價(jià)就開始了上漲,陸續(xù)漲至0.8-1元左右。而到了10月份,產(chǎn)地價(jià)漲至1.2元。接下來連續(xù)一周菜價(jià)上漲,蔥價(jià)也抓住了機(jī)會(huì),產(chǎn)地價(jià)一周漲50%,漲至2元/斤,市場零售也漲至4-5元左右。然而,蔥價(jià)上漲,老農(nóng)并沒有賺多少錢,畢竟部分地區(qū)產(chǎn)量減少,保本都難。

蘿卜翻6倍

產(chǎn)地平時(shí)幾毛一斤的蘿卜,現(xiàn)在批發(fā)價(jià)賣到3元一斤,堪稱幾十年難遇的好行情,打破了往年的記錄。

一般來說,河北尚義大青溝蘿卜在9月末陸續(xù)退市,緊接著是河北保定、山東萊西、河南內(nèi)黃產(chǎn)區(qū)的白蘿卜上場。而今年的話,由于前期價(jià)格過低,大青溝白蘿卜種植面積不及以往,導(dǎo)致后期當(dāng)?shù)匕滋}卜供應(yīng)偏緊,價(jià)格從1.0元/斤逐漸漲至1.6元/斤、1.9元/斤。

如今再加上受雨水影響,部分蘿卜遭遇水淹,導(dǎo)致口感變差,甚至部分出現(xiàn)腐爛現(xiàn)象,產(chǎn)量有所下減,即使價(jià)高菜農(nóng)也只能保本。

全國各地菜價(jià)“漲聲一片”,菜農(nóng)卻保本都難!(圖1)

黃瓜攀上了近5年價(jià)格的高值

9月末以來,黃瓜價(jià)格一路高漲,批發(fā)價(jià)直奔4.5-5.0元/斤,產(chǎn)區(qū)收購價(jià)曾達(dá)到5元/斤。如山東、遼寧,山東一級(jí)黃瓜批發(fā)價(jià)在5.2元/斤左右,遼寧一級(jí)黃瓜批發(fā)價(jià)在4.6元/斤左右。

從新發(fā)地近幾年黃瓜價(jià)格走勢圖也可以發(fā)現(xiàn),當(dāng)前黃瓜的價(jià)格不僅是去年同期的2倍,而且還攀上了近5年價(jià)格的高值。

但由于今年連續(xù)的雨水天氣,導(dǎo)致部分黃瓜長勢不好、病害多,產(chǎn)量低,有的減產(chǎn)將近一半。往年天氣正常的話,在山東莘縣黃瓜能連續(xù)結(jié)瓜2-3個(gè)月,如今很多瓜棚才摘了1個(gè)多月,就拔秧了。

據(jù)莘縣魏莊菜農(nóng)說,經(jīng)驗(yàn)多、種植技術(shù)好的菜農(nóng)能多賺點(diǎn)兒,但是管理水平不到位的菜農(nóng)效益就差太遠(yuǎn)了。雖然碰上了高價(jià),但是這部分菜農(nóng)提前拔秧沒有瓜了,效益可能還不如去年呢。

菠菜漲幅超20%

進(jìn)入10月后,產(chǎn)區(qū)菠菜持續(xù)上漲,漲幅超20%,市場價(jià)賣到13元一斤。而價(jià)格上漲的主要原因便是天氣,以山東青島為例,往年這個(gè)時(shí)候當(dāng)?shù)卦谑鄄げ酥饕a(chǎn)自濰坊高密,距離近、產(chǎn)量大,價(jià)格相對(duì)便宜,但由于前段時(shí)間雨水太多,高密菠菜產(chǎn)區(qū)受澇減產(chǎn),只能選擇從河北等地補(bǔ)貨,運(yùn)輸里程增加,而菠菜等葉類菜又恰好屬于不耐儲(chǔ)存的品種,價(jià)格也一路走高,品質(zhì)稍好的菠菜批發(fā)價(jià)達(dá)到6元/斤。

全國蔬菜價(jià)格持續(xù)上漲,并且表現(xiàn)出了明顯的跨地域、跨種類特征,其原因是多方面的。比如,近期適逢換季窗口,部分蔬菜進(jìn)入退市、上市銜接期,影響了市場的整體供應(yīng),導(dǎo)致價(jià)格出現(xiàn)波動(dòng)。

此外,前段時(shí)間全國多個(gè)蔬菜主產(chǎn)區(qū)遭遇洪水、低溫天氣影響,加上近期又一波冷空氣席卷我國大部分地區(qū),這對(duì)蔬菜的生長、采收及運(yùn)輸都造成一部分影響,也直接加劇了蔬菜價(jià)格上浮壓力。也就是說,是多種因素共同疊加造成了目前蔬菜價(jià)格一路走高的局面。

對(duì)此,一些批發(fā)商表示,連續(xù)降雨以及冷空氣導(dǎo)致的菜價(jià)上漲,屬于短期正常波動(dòng),往年也有過相同情況,隨著下一個(gè)蔬菜生長周期到來,菜價(jià)將會(huì)有所回落。

不過馬上迎來霜降,各地溫度下降明顯,有業(yè)內(nèi)人士表示對(duì)于各地產(chǎn)區(qū)來說,蔬菜生產(chǎn)明顯減慢,未來菜價(jià)下降可能性不大,但持續(xù)上漲就不好說了。(來源:長江蔬菜)

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